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红烧排骨五花肉(1/5)
洗净待用
待锅热后倒入五花肉 将肥肉中的脂肪炸出 不然吃起来会觉得肥腻 5min后 倒入排骨一起翻炒 使变色
加入开水 沫过肉 依次加入盐 酱油 辣椒酱 盖上锅盖 中火焖直到水到达原来的1/4
放入土豆 撒盐 盖上锅盖 继续焖5min 开锅盖 翻炒
出锅