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香菇油菜(6/7)
1:鲜香菇洗净用刀片开，切成片备用。
2:油菜放入沸水中焯烫，（水中加入少许盐和2滴油）
3:然后捞出空干水份，平铺在盘上备用。
4:炒锅放入油先煸蒜末，然后放入1.5勺酱油。
5:放入香菇，
6:放入半碗清水、加入1.5勺蚝油、烧制2分钟左右。
7:加入一点点盐和多半勺白糖，放入水淀粉勾芡，翻炒均匀浇在油菜上即可。