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正宗新疆炒米粉(2/12)
补充说明：好多留言说找不到米粉，我用的就是这个，京东和淘宝上面都可以买到，小贵，但是比散装的更放心。现在楼主怀孕了自己在家也经常做来解馋。
先把米粉泡2小时
小火煮软煮透心 然后捞起来过凉水
鸡肉切好，料酒，盐，生粉搅拌均匀
芹菜 生姜 辣皮子 大葱备好
油热锅，加入葱姜辣椒炒香，
加入豆瓣酱甜面酱翻炒均匀后
倒入鸡肉翻炒至变色
加入芹菜 适量盐
倒入已经煮软的米粉 翻炒均匀
翻炒均匀 ，浇入少量高汤
装盘