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『元气早餐』广式肠粉(0/5)
材料洗净切好备用。
粘粉和水 100g：250g调匀备用
我用的是圆形的不绣钢盘子，但刮的时候不好刮。建议还是用方的比较好。先刷点油，刷匀称点，倒上一勺子粘浆，加上自己喜欢的配料，份量随自己喜欢。蒸上3分钟。如果加蛋的话，先蒸上2分钟，再打蛋蒸上1分钟就好。
蒸好了。用专用的肠粉刮在中间切开，再轻轻地用肠粉卷起来。
上桌咯！