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香酥花生(1/4)
糯米粉加水搅拌，不能太稀，稀了就不粘花生了。
把花生米倒入和好的面里，搅拌一下，倒进加好热的油锅里面，油不要太热，烧至五成热就可以了。
等油一边加热一边搅拌花生，防止连在一起，等外面变黄，出现啪啪的响声就出锅。
如果火候有点大，出锅一定要迅速，好了一道可口的下酒菜就完成了……