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曲小姐私房菜～韭菜馅饼(11/14)
500g面粉做成面团 静置20分钟
鸡蛋打散
炒锅入油 锅热倒鸡蛋 迅速炒散 关火 把鸡蛋晾凉
晾鸡蛋的时候切韭菜
韭菜放入容器 倒入鸡蛋和适量虾皮
面团揉成长条 切成小段
馅料中放入盐 鸡精 香油 搅拌均匀
适量馅料放在擀好的皮上
包成包子
压扁成饼
饼铛放油 半分钟左右放入馅饼
过段时间掀开盖子看看 不要烤糊 烤好后翻过来煎另外一面
第一锅出炉
全部完成 哈哈