笋香多宝粽(
4
/10)
竹林里的笋长高了,长成了竹子,采它剥落的笋壳,太高了,只能在地板上捡了。
捡干净一点,叶片宽大的比较好。
锅里烧开水放下去,把洗干净的笋壳放下去煮软,顺便也消毒。
备好食材,淡菜干,花生米,干香菇,瘦肉,糯米。全部洗干净。
瘦肉切丁,抓粉和盐,和其它食材,拌均,加入猪油,盐,鸡精。
把笋壳铺平食材放下去,用绳子捆起来。
用绳子绑好。
放高压锅里压25分钟。
煮熟的笋包粽就可以切开来吃了。
切成一段段就可以吃了。