把除红枣以外的所有用料加入面包机,启动一个和面程序。
注意和面时候最好开盖观察面的程度,干了加水,也避免过早发酵。
大概揉十分钟左右面团已成型后,停止重新启动一个和面程序,大概还剩十分钟时加入切碎的红枣和核桃仁。我的红枣是小红枣。
揉面结束后合盖静置30分钟后 发酵30分钟取出排气。
然后造型,我把剩的紫薯捣碎加入了面团中间卷起做馅儿。
再次发酵40分钟左右。浅烧色,烤一个小时即可。贼必!低热量,又好吃。
蘸酸奶、牛油果、或者喜欢甜的话蘸花生酱都很赞。隔天可以在土司机烤一下 香脆无比。
把除红枣以外的所有用料加入面包机,启动一个和面程序。