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我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子(4/7)
牛腱子洗净，切去外面的筋膜。只留下里面的瘦肉。烧一锅热水，下入大块的牛腱子煮10-15分钟，捞出备用
煮过水的牛腱子放凉，切成大厚片
各种配菜改刀，辣椒从中间剪开
锅烧热，加入食用油和蒜片，煸香蒜片
加入辣椒，花椒，红油、洋葱块一起炒香
下入切好的牛腱子肉，翻炒5-8分钟，然后加入酱油，料酒，糖，盐调味
出锅放入辣椒粉，花椒粉，彩椒块、薄荷叶即可