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我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子(2/7)
牛腱子洗净,切去外面的筋膜。只留下里面的瘦肉。烧一锅热水,下入大块的牛腱子煮10-15分钟,捞出备用
煮过水的牛腱子放凉,切成大厚片
各种配菜改刀,辣椒从中间剪开
锅烧热,加入食用油和蒜片,煸香蒜片
加入辣椒,花椒,红油、洋葱块一起炒香
下入切好的牛腱子肉,翻炒5-8分钟,然后加入酱油,料酒,糖,盐调味
出锅放入辣椒粉,花椒粉,彩椒块、薄荷叶即可