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什锦鱿鱼(4/5)
大蒜对切。莴笋，火腿肠切长条。将切好鱿鱼里放入耗油、料酒、酱油、盐拌匀，腌制5分钟。
将油炼熟，放入大蒜爆香。然后放入鱿鱼大火爆炒2分钟，放入适量水，大火烧开。
放入莴笋，莴笋切忌烧软烂！中火烧10分钟就好。
放入火腿肠，收会汤汁，即可起锅。
起锅