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雪菜烤笋(0/4)
剥去笋衣切滚刀块,用高压锅压制,上气后10-15分钟即可,滤去汤汁。
雪菜洗净切一寸长段
将笋放入锅中,加入雪菜汁和水,水量以与笋持平为好,大火水开后转小火煮20分钟。
加入雪菜,小火煮10分钟即可。