南瓜切块，去皮，蒸熟。

南瓜压成泥，加入糯米粉，揉光，喜甜可再加些白糖，搓成团，中间挖个洞，加入拌好的芝麻糖，搓圆，放到蒸锅里，用勺子柄压好条纹，将红枣剪成小块放到顶部，锅内加水，蒸15分钟，即可。