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扇贝蒸饭（帆立て炊き込みご飯)(6/8)
先冷水淘米，淘好后放置15分钟
小扇贝肉洗净，口蘑去根部油豆腐开水烫一下
油豆腐，胡萝卜各切丝
口蘑放平底锅干炒一下（不放调味料），使其变软
米里放入酱油2大勺，木鱼素2勺（没有木鱼素改放鸡精），盐1勺，酒2大勺，适量水
米里加入扇贝，胡萝卜丝，油豆腐丝搅拌
最上面放上口蘑开始蒸饭，煮好后保温10分钟
保温10分钟后打开锅盖，上下搅拌均匀即可