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下饭的小菜——腌蒜薹、(4/5)
把蒜薹前半部分切成1cm的小段
放上干辣椒丝、花椒粒、盐；在碗边一圈倒入香醋
锅中烧热油浇入，然后再放蔬菜精、白糖、一点点味极鲜酱油（提色用）搅拌均匀，腌制一夜（或一天）味道更美
等待吧......
第二天成品出炉！【这样才叫腌到位】 腌蒜薹吃完，汤汁不要丢弃，用它来调面条那也是一绝！！