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荸荠胡萝卜肉包(
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先面粉发酵粉按比例和好发酵,做馅料,猪肉绞成小肉丁,锅里放油葱姜爆香放肉加十三香,糖,酱油,还有胡椒粉炒熟倒出加入荸荠丁胡萝卜丁加盐,鸡精,肉如果太痩加点油拌匀,馅料就好了。
充分发酵好的面排气后分成小剂子,揉好赶成中间厚边薄的皮,包上馅料,捏成包子,放置20分钟后,凉水上锅蒸20分钟,熄火隔几分钟再揭盖,就好了!
冒油了,哈哈
还不错哦