1.做戚风蛋糕胚。 2.打发奶油，100克的奶油加10克的砂糖，一定要打发了，多打一会，不然裱的花力不住，但是也不能打过，会油水分离。 3.裱花，把草莓对半切，然后切掉头，最上面切个小三角，就是心形草莓。 4.把切好的心形草莓点缀在侧面。 5.把切心形剩下的草莓放蛋糕中间。