红酱意大利螺丝面(
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大蒜一颗切末，香肠切片，洋葱切丝。同时一锅清水烧开放少许食盐，丢入螺丝面，小中火煮10分钟。
10分钟后撩出螺丝面，放入黄油，待黄油自然融化，搅拌均匀于面上
热锅冷油丢入蒜末，爆香后丢入香肠，洋葱翻炒，直至洋葱稍软，倒入番茄罗勒酱。继续翻炒，喜欢酱汁多可以少许加入一点热水。（我放了金针菇是因为家里有多…）
最后倒入拌过黄油的螺丝面一起翻炒，加少许盐少许白糖。出锅～
