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清炖鸽子汤(
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准备食材
香菇和蘑菇放盐水中浸泡一下
胡萝卜,山药,番茄,蘑菇切块或者切条待用,鸽子洗干净
把葱和姜塞到鸽子的肚子里(留出2片姜等下放清水里)
把所有食材放进锅内
加水开始炖煮(大家可以用专门的砂锅炖,那样营养更好不容易流失)
大火煮开后搁小火慢慢炖
一个半小时后煮至汤浓稠后起锅
成品展示…味精鸡精一点都不用放,只需少少的盐即可…很鲜的哦