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懒人包子(
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肉剁碎,土豆,豆角切丁,葱切花。花椒,陈皮,草果,八角,用小火油煎,油凉后挑出调料。用盐,鸡精,晾好的熟油拌馅。
用温水活发酵粉,面粉加发酵粉水沿一个方向不停搅拌,揉成团,发酵一小时以上。
擀成厚度3毫米左右面饼
包馅,上笼屉,蒸汽上来后20分钟关火,不要揭盖焖一会出锅。
味道好极了。建议多蒸些,凉凉了冷冻储存,每次吃的时候放烤箱烤20分钟,外干里嫩烤包子最美味。
看看我的烤包子早餐,哈哈,美味啊