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蛋酥多春鱼(4/6)
多春鱼去鳃，在鳃部下轻松地拽出一条肠子
清洗干净用料酒姜粉胡椒粉盐，腌渍40分钟以上
腌制好的鱼先裹生粉，用力要轻，否则鱼籽会爆出来
然后蘸满蛋液
入锅炸。油要多，温度要高
成金黄色即可捞出，不好意思我先咬了一口，鱼籽真多啊！