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荷叶饼、烙饼、卷饼 管你叫什么，总之做了(8/9)
根据需要，加面粉到盆里
准备热水，不要刚开的
少量多次加水，搅匀
水和面混到一起就可以了，不要使劲揉
盖盖子，放置两小时左右
将面分成等大的剂子，两个中间抹油（此步骤无图），擀平，稍微厚一些
平底锅中抹少量油，将饼皮下入
转锅让饼均匀受热，泛黄后翻面
两面都熟后盛出，可以放放蒸锅在热一下，可以更软