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冰糖雪梨杞子炖燕窝(4/7)
燕窝一瓣约5克，加水浸泡4-6小时至泡发。
把泡发好的燕窝水倒掉，燕窝按纹理撕开成粗条状备用。
把雪梨洗干净去皮切丁，冰糖，杞子洗干净备用。
把冰糖，雪梨，杞子，燕窝放入炖盅里，加入适合的水，盖上炖盅盖。
蒸锅里水开后，把炖盅放入蒸锅里，用中小火隔水蒸至冰糖溶化（大概25-30分钟）即可。
炖好的燕窝即可食用，也可放冰箱冷藏后食用口感也不错哦！
姐妹燕窝专卖店 http://weidian.com/s/252083258?wfr=c