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清爽粉丝拌小菠菜(
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菠菜洗净,开水加点盐,点些油。大火开锅时下菠菜,用筷子翻三五次吧,就关火,捞出过凉水。
粉丝热水烫泡
攥干菠菜,小菠菜不用切了,菠菜、粉丝、调料都放到盆里,带上一次性手套,拌匀装盘。