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超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼(7/7)
根据用餐人数用热水把面活好 。热水烫面面会比较软 。后盖住醒面30分钟
趁着醒面的时间准备馅料 。切韭菜小段儿、香菇小丁儿、海米过水洗净、鸡蛋炒散晾晾
加入上述所提到的调味料均匀搅拌
根据饼皮大小放入适量馅料
像包包子一样收口后压制成馅饼厚度
平底锅内入油，小火煎饼的两面，然后倒入些水进行水煎的过程，待水煎干锅内发出滋滋声音后再等30秒后关火。这样做出来的饼饼比较软。如果喜欢干一些的饼那就小火两面煎大概5-7分钟即可出锅。
就是这样，春天来了，韭菜饼饼吃起来喽！