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西红柿炒鸡蛋 番茄炒蛋(7/7)
准备食材
在番茄顶部划个“十”字。在开水中浸泡两分钟，从刀口处把番茄剥皮
把番茄切块
打散鸡蛋 加点盐进去 一定要打出大气泡 鸡蛋才会蓬松 可以加点老酒或者水 也可不加
热锅热油。倒进鸡蛋 炒一会儿（不要全熟）盛起装盘
热锅热油 倒进番茄块 翻炒 用铲子压番茄块 把汁都压出来
把刚才盘子里的鸡蛋倒入锅中一起翻炒一会儿 出锅。