西洋参鸡汤(精简家常版)(
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准备食材
糯米泡水备用!
红枣 枸杞泡水备用
干西洋参泡水备用
土鸡解冻备用
蒜姜切好备用
将鸡凉水入锅,水开后撇去浮沫!过凉水洗净!大概煮个3、4分钟就行!
将糯米、部分红枣、枸杞、姜片放入鸡肚子,用牙签固定!放入砂锅!不喜欢糯米里有药味就不要把枸杞放肚子里,单放水里!
加入剩余材料,放入西洋参,将泡糯米的水放入沙锅中!大火煮开,撇去浮沫,关中火炖40分钟,再转小火炖50分钟即可!
成品!
扒开肚子,香香的!