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大仙美食课堂之原味玛德琳(
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准备所有材料
柠檬屑和细砂糖混合均匀放置1个小时,让香味出来,柠檬屑是柠檬黄色部分的皮切的非常细的
泡打粉和低粉混合均匀
鸡蛋中加入混合后的白砂糖柠檬屑
搅拌均匀,不要打发,加入香草精几滴
筛入低筋面粉
搅拌均匀后加入液态的黄油(黄油可以在烤箱中融化)
搅拌均匀
装入一次性裱花袋,挤入模具
烤箱先预热,然后上下火,180摄氏度,13分钟
烤好,取出,等稍微凉一点点就脱模
脱模后的玛德琳
原味的
这个是稍微老一点的