苹果派(2/4)
派皮:低粉 180糖粉15黄油60放在一起充分揉啊揉啊~
将45克水加入揉好的面团里,继续揉成光滑的面团,然后放冰箱冷藏一小时~四小时~
苹果切丁,根据个人口味加蜂蜜适量,底火炒,苹果丁变软就ok呢~
将冷藏好的派皮杆好铺在派盘上,用叉子在派皮上戳好多小孔~放185度烤箱烤15分种左右,然后把苹果馅放入烤箱继续烤25分种左右~