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蒜蓉大虾(3/4)
大虾清洗干净，从背面剪开，拍平。去掉虾肠。
切葱末、蒜末，混合加入适量橄榄油，加入一点点盐，注音不要太多。拌匀，再加入一点酒，我用的威士忌，料酒也可以，最后研磨进黑胡椒，拌匀备用。
把蒜末等分别铺在虾上，小番茄对半切开，用毛刷沾油刷在虾头和小番茄上。研磨黑胡椒洒在番茄上，柠檬汁淋在虾和番茄上。
烤箱预热，200度，20分钟即可。