用具用料：卷竹帘、海苔、寿司刀、蟹棒煮熟、黄瓜条、胡萝卜丝焯水一分钟、甜萝卜干、红甜椒、火腿、沙拉酱、肉松、（糖、醋、盐、麻油、寿司醋、冷米饭拌匀）、切块后番茄酱点缀。