把胡萝卜、土豆、柿子椒、切丁！土豆和胡萝卜、豌豆用清水炒一下.捞出！取出平底锅放入少许油，待油微热放入葱姜末煸炒！待葱姜炸至金黄即可放入刚刚炒好的胡萝卜、土豆、豌豆、放入少许酱油、盐翻炒最后放入稀释好的淀粉、味精…关火既出锅!