源于家人挑剔的味蕾，涛哥不得不又一次在农贸市场里漫无目的寻找起各种即健康且新鲜的食材！不远处一个带有海蛎子口音的叫卖声吸引了涛哥的注意，这是一处普通的水产摊位售卖的都是来自辽宁丹东水库的野生水产。涛哥的目光终于聚焦到一种特别的食材：牛蛙！牛蛙因其叫声酷似牛叫，故名牛蛙,为北美最大的蛙类。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，是春季减肥滋补的上品！挑选了三只外皮光洁鲜活的牛蛙让商家宰杀干净后，涛哥又去开始寻找牛蛙的最佳伴侣来自山东的薄皮团椒。这种椒皮薄微辣富含各种维生素及抗氧化素，最主要它的原产地是南美！一个是来自北美的牛蛙，一个是来自南美的团椒，在几百年后的华夏北方黑土地上，一次不期而至的偶遇又会擦出怎样的爱情火花呢！？ 牛蛙三只、团椒若干、胡萝卜半根、葱小段、姜两片、蒜三瓣，油少许、低钠盐点点、一品鲜酱油15毫克、绵白糖小半勺、十三香微量、蘑菇精够用就行。 所有主辅料洗净后切好备用，热锅冷油放入姜片、十三香、牛蛙，牛蛙八分熟后加入绵白糖、酱油以及所有辅料，收汁后放入蘑菇精，出锅！