鲍鱼生菜(
2
/4)
蒜切成蒜泥
生菜洗净后过水，放盘中。过水时放一点小苏打。
平底锅中放一点油，将蒜泥炒香放适量水和鲍鱼汁，搅拌均匀后放盐一勺，并勾薄芡收水。
勾好的汁水倒入生菜即可。
