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蒸腊味(双味咸肉,熏肉)(
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百叶改刀备用。
切好的百叶摆好装盘
熏肉切片备用
咸肉切片备用
把切好的咸肉和熏肉片,码放在百叶上,加生姜,料酒,洒少许糖。入蒸笼大火蒸30至40分钟。
蒸好后加少许生抽提鲜,洒入葱花起锅。