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油焖冬笋(4/8)
买了一根冬笋，非常大。如果小的话，要两根哦！
冬笋剥皮，竖着一切两开，再分别切滚刀块儿。
冬笋焯水，起白沫后再煮几分钟，捞出冲净。
油锅，要比平常量多。
下姜片，冬笋块儿，煸炒至冬笋微焦，放老抽，生抽，冰糖。
翻炒一下，加半碗水，盖盖儿焖几分钟，大火收汁即可。
微甜的口，好吃哦！
这是两个小冬笋炒的。是不是很诱人啊！