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无添加剂无硫磺~自制笋干(5/9)
竹笋选又矮又胖，且色白的，这种的笋比较嫩。这次没选好，先剥去壳。
先一切二
再切丝，切得越细，晒干越快。
切好的笋丝
煮锅水，加了4勺盐，
倒入笋，煮开后，煮上几分钟。
沥干水分。
在太阳底下暴晒上三五天，即可，天气好的情况下，两天就可以了。
完成了，再也不用担心买到硫磺熏过的笋干了。