豆焖饭(5/5)
第一步,大米、糯米洗净搁电饭锅备用。豆子剥好洗净备用。
第二步,火腿切小块备用。
第三步,把泡好的米搁上比平时煮饭少一点的水煮上,再用炒锅热油把切好的火腿炒好,盛在盘子里备用。待饭熟了,再用炒锅热油把豆子炒一下,搁点盐。
第四步,在炒好的豆子里放上半小碗水,把电饭锅煮好的饭盛出来搁在饭上面,再把炒好的火腿搁在饭上面盖上锅盖焖5分钟左右,这时要小火,以防糊了锅。
第五步,5分钟以后当豆子和火腿的香味滲透在饭里时,揭开锅盖搅拌匀。一锅香喷喷的豆焖饭就可以给全家人食用了。