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不用淀粉的锅包肉(5/5)
将猪里脊切厚片 用面粉（少许）和蛋清（2个）抓匀 P.S.妈在这里还放了一些酵母。。。
调糖醋汁：我是用三勺白糖和四勺白醋调制的
锅中放油 不要太少 第一次用中火 第二次用大火 炸制两次
锅中留少许油 将胡萝卜丝炒熟后取出
将糖醋汁倒入锅中 在搅拌到冒泡粘稠时放入肉快速翻炒⚠一定不要时间过长 不然醋会蒸发掉。。也不要太短 不然肉沾不上汁 将胡萝卜丝和香菜放入翻炒出锅