黄油小丁放进中粉里～用手混合后将黄油一粒粒的捏，跟中粉搓揉，直到所有黄油小丁都和中粉变成粗玉米粉的状态
鸡蛋将蛋清放进面粉里，蛋黄放一半进去，留少许蛋黄一会儿刷表面～
用刮刀切拌均匀，用手简单揉匀，不能过度揉捏，会起筋～
这时候的面团应该是刚好的，但是面粉吸水性不同，感觉太干就加点淡奶油，感觉黏手就冷藏一会儿～
面团擀成一厘米厚，用模具刻出喜欢的形状～边角再揉面团，擀了重新弄，
做好形状的司康涂蛋液，摆在铺了油纸的烤盘上，注意留出一定间距～
烤箱预热十分钟，上下火180度，二十分钟，中层～等待美味出炉吧～
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