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香肠蛋炒饭(1/7)
准备5只小腊肠，2只鸡蛋，饭烧好，冷却备用。
将腊肠切丁备用
鸡蛋打匀，加少许酒，盐，搅拌均匀。
在锅内放入少许菜油，放入已准备好的鸡蛋，炒熟，并用铲子切碎，放入碗中备用。
将腊肠稍翻炒后取出备用
放入菜油后，加入已冷却的饭，翻炒。
翻炒4~5分钟后，加入腊肠和鸡蛋，搅拌均匀，加入少许食盐，胡椒粉，味精后即可~