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麻酱油麦菜(1/5)
先来调芝麻酱，取少许芝麻酱放入碗中，加少许水，酱豆腐汤，鸡精，少许盐，朝着同一个方向搅拌均匀即可。
调好的芝麻酱。
然后在炸点辣椒油，把干红辣椒剪成段，油稍微热后放入辣椒，在放花椒，最后加入白芝麻。取少许加入芝麻酱里拌匀即可。
生菜清洗干净，切成三截，装盘。
把调好的麻酱浇在油麦菜上就可以了。