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榆钱窝头(3/4)
榆钱过筛 筛去花蕊 淘洗干净
玉米面用响水和面 就是水烧到介于半开不开的发出响声的程度 不要问为什么 我也不不知道 老辈流传下来的 烫好玉米面再加入面粉 豆面 榆钱 葱末 姜粉盐
做成窝头 上锅蒸熟
细腻的榆钱窝头 春季第一鲜