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营养早餐~老少皆宜的葱香肉松蛋皮(8/10)
将鸡蛋打到碗中。
放适量面粉,和成较浓稠的面糊
准备小香葱绿色部分,切成葱花。
把打散的蛋液和葱花倒入面糊,搅拌均匀,放适量的盐
平底锅放一点油,把和好的蛋糊倒入平底锅,小火
不停晃动平底锅,让蛋糊底面均匀受热,等上面的蛋糊快凝结的时候,翻面。
翻面后继续小火煎
煎好的蛋皮上放适量肉松(昨晚做了草莓果酱,突发奇想将果酱涂一层)
将蛋皮卷起来即可
配上银耳羹,搭配成营养的早餐