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雪媚娘(4/5)
牛奶和白糖到入碗里隔水煮到白糖融化(牛奶不要烧开哦)
然后加入250g得糯米粉和玉米淀粉,搅拌到无颗粒得糊糊状隔水蒸15分钟左右(要看糊糊蒸熟没有,插入牙签筷子没有黏着就是熟了)
在蒸的期间打发淡奶油和用干锅炒熟剩下的糯米粉(注意火候不要炒黄了)
然后把蒸好的糯米拿出来趁热放入食用油凉拌成一团,放入冷藏室冷藏10分钟
然后拿出来用手搓一小坨出来放熟糯米粉里滚一下再拿来出来用擀面棍弄成一片一片簿簿的面粉,放入淡奶油有水果,用包包子的方式一个个包起来,放入纸托上,就完成啦