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干锅千叶豆腐(
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材料切好
锅中放油,下土豆和千叶豆腐炒一下,
炒好后放一旁备用
锅中再放油,放葱、姜、蒜爆香
然后加入郫县豆瓣酱炒
加入土豆和千叶豆腐一起炒,如果干到糊底加一点点水,这时加酱油、醋、盐、糖、味精调味,炒熟后出锅
炒到水分没有了就是干锅了