【香蕉蛋糕】戚风蛋糕(1/10)
黄油 奶油奶酪 奶油 牛奶 糖,放进微波炉加热,1分钟。搅拌
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋黄加在上一步的碗里,搅匀,蛋清先留着
加低粉吧,不要花圈搅拌哦,以免起筋~
香蕉压成泥,我觉得不用料理机,手压就好,不然还得洗机器。把香蕉泥和进去
现在把模具外面套上锡纸,里面放上油纸,烤盘加水,烤箱180度,预热10分钟。
打蛋清,3分钟足够成型了。
混合在一起哦,不要画圈搅拌,要像炒菜一样,四个角翻,然后倒入模具,震荡出气泡。
进烤箱喽,180度40分钟,160度20分钟哦,然后拿出来,不要放里面闷,不然要出水的
题外话,大家收藏我的菜谱难道不是因为我的步骤和语言简明扼要吗??为何有人说是因为颜值
好啦,这就是最终的香蕉蛋糕,烤出来,真的好香!