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腊肉炒毛笋(
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就是你了,挖出来带你回去,吃掉。嘻嘻
剥去外层的笋皮
将鲜笋切片
过开水焯一分钟
将腊肉切薄片,青椒切丝,大蒜切片,蒜苗切段。
热锅凉油,待油温上升后依次将腊肉下锅翻炒,亨料酒,少许生抽。下蒜片、下鲜笋,放盐,翻炒后放蒜苗,放青椒,翻炒2分钟出锅。
可以开动了,阵阵笋子的清香飘来。