葱油拌面（小M的拿手菜）(3/12)
葱洗净，切成段
油倒入平底锅，小火烧热
倒入葱段，小火熬
开洋洗净，温水泡发10分钟
葱熬到枯绿色时加入开洋，继续小火熬
熬到葱开始有焦色时，准备加入老抽
加入老抽
继续小火熬，汁水快干时加入白砂糖
面条下好
用笊篱捞起来过凉开水
熬好的葱油浇上来
拌匀，比面馆强多了，喜欢醋的朋友可以加少许康乐醋。