葡萄酒炖猪肉萝卜(3/5)
后腿肉切块，用酱油和葡萄酒腌制15分钟，酱油淹过肉，葡萄酒1/3杯。
白萝卜切块备用。
生姜切块，蒜瓣开，彩椒切块，料备好。锅底浅油，烧热，放入调料鞭出香味。
放肉块到料里大火翻炒，变色即可。
炒香的肉和调料放入高压锅，放入萝卜。把剩余2/3杯葡萄酒倒入酱油中，撒上少许白糖，调匀倒入高压态势，倒入纯净水淹过肉即可。盖上盖子，高压1小时，香喷喷焖肉出锅了！